Vitaminen in de winter
De winter staat bol met feestelijke dagen, stoofpotten, warme taarten. Ook dan wil je je vitaminepijl op orde houden. Dat is niet moeilijk met de heerlijke winterse groente en fruit!
Seizoensgroenten winter:
aardappels – aardpeer – andijvie – bleekselderij – boerenkool – groene selderij – knolselderij – paddenstoelen – pastinaak – pompoen – prei – raap – rammenas – rode biet – rodekool – savooikool – schorseneren – spitskool – spruiten – uien – veldsla – witlof – witte kool – wortelen
Zorg ervoor dat alles lekker op kamertemperatuur is. Dat is lekker in dit seizoen van het jaar. Verder kun je de smoothie nog op een natuurlijke manier verwarmen met kruiden zoals gember, kaneel, chili en kurkuma.
Als basis gebruiken we een banaan, 1 tot 2 appels, een handje bladspinazie of broccoli, water/earl grey thee of kokoswater en als je hem wat gevulder wilt hebben een handje havermout.
Snij de ingrediënten in stukken. Pureer, blendeer of in een juicer de groente en fruit tot een glad geheel. Naar smaak de kruiden toevoegen.
Smakelijk en gezond!
